角食パン
これまで
ケーキとかお菓子作りしたりパン焼いたりはしていましたが
アルタイトのケースを買ってからは角食や山型食パンにハマってますｗ
ドライイーストで作っていたのですが天然酵母を生種から起こして
週二回は焼いています。
全粒粉を入れたり、バターを米油やグレープシードなどいれたりいろいろ試してますｗ
強力粉は主にKIKUYAさんまで買いに行ってます。（名古屋工房に近い！）
国産100％の強力粉を使ったり、ゴールデンヨットとかいろいろ買って作っています。
わざわざ「乃が美」にも惹けを取らないほどです( ´艸｀)
自画自賛にもほどがある・・
「乃が美」にもにも惹けを取らない？(゜_゜>)
見た目も上手に焼けていて、すごい！です。
私はパナソニックのベーカリーを使っていますが、重たい感じで
あまりおいしくないです。
私もＫＩＫＵＹＡには、たまに行きますが、何を買ってよいやら・・・。
工房でお会いする機会がありましたら、是非是非ご伝授ください
mermaidさん♪
こんにちは\(•ㅂ•)/
うちは象印のすんごく古いHBです。
でもHBで焼くことはなく捏ねるだけで焼くのはオーブンにしています。
伝授などとんでもない！恐れ多いです！！
KIKUYAさんのスタッフに聞くと教えてくれますよ～♪
でもスタッフさんによってはちょっと冷たい感じの答えしか返ってこない事もありますけど・・・(^_^;)
ロコさん 木工、洋裁、お料理、全て極めてる感じ凄いです。あれもこれもやりたくて1日48時間あったらって思ったりしませんか？(^_−)−☆
先日神戸のパン屋さんで素晴らしく美味しいパンに出会って感動中ですが、ロコさんのもたべてみたいわー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
fukkoさーん♪
こんにちは(≧ω≦)ノ
神戸のパン屋さんなんてとてもオシャンティーじゃないですかぁ～(*´ω｀*)
ほんとです。毎日午後2時には主人が帰ってくるし家事やったり買い物したりしてたら趣味の時間なんてほぼ皆無・・・
そのせいで夏前にストレスで円形ハゲができちゃったくらい。
皆さんWSや出店やら活動してて羨ましいです！！
fukkoさん！神戸のパン屋って？ どこどこ？
ロコさんもお忙しいでしょうが、食パン持って、ぜひ名古屋工房にいらしてください。
いろいろ教えて欲しいこといっぱいです！(*^。^*)
mermaidさーんヽ(・∀・)ノ
ありがとうございます(*´◒`*)
いつか工房にお伺いしたときに
一緒にパン、いただきましょうね！！
その時はトースターとバター持参してくださいｗｗ( ´艸｀)
わぁ、何でも出来るんですね～。
パンの写真が美味しそう過ぎて、今すぐ食べたくなりました
naruさーん(≧ω≦)ノ
こんばんわ♪
ありがとうございます(*´◒`*)
違うんですよ。
何でも一通り自分でやってみないと気がすまないだけｗ
お料理は好きですが、お針子、裁縫はキライですヾ(´▽｀;)ゝ
パ、、パンまで焼いちゃうの?!
サンドイッチしなくてもパンだけでも美味しそうだよ!!
部長・しっしーさんヽ(^0^)ﾉ
そうなのｗ食パン、最近はほぼ毎日焼いてますー！
すごく美味しいのでもう買う必要がない！ただ、
その分材料費かかってしまうけど・・・(ｰｰ;)